Menù Abruzzo: tradizione & gelato

Metti il gelato a tavola con gli ingredienti della tradizione abruzzese

Impariamo ad allargare la proposta del gelato oltre il “post-pranzo” con un altro imperdibile evento formativo della Carpigiani Gelato University.

Sarà Cristian Bonfiglioli a preparare un menù completo, dall’aperitivo al dessert, fondendo l’arte del gelato con gli ingredienti della tradizione culinaria abruzzese

Una demo che affronterà tematiche creative e tecniche della proposta di gelato in ristorante:

Tecnologia produttiva
Analisi food-cost
Aspetti tecnici ed edonistici

Partecipa anche tu martedì 10 aprile dalle 14:30 alle 18:30.

Chiamaci al n° 0871.552890 e prenota un posto oppure scrivici una mail all’indirizzo info@gebasrl.it