La Mantecazione Intelligente

Le avanzate applicazioni dei nuovi mantecatori “Labotronic HE Hot”

Martedì 12 febbraio non perderti il nuovo evento formativo con la Carpigiani Gelato University.
Il maestro Luciano Ferrari ci illustrerà le applicazioni dei nuovi mantecatori “Labotronic HE Hot”:

• Pastorizzazione di miscele neutre e caratterizzate
• Gelato a basso contenuto di solidi
• Gelato Crystal per torte gelato consumabili a -18°C
  e il confezionamento di barattoli da asporto
• La gelateria startup
• Gelato farcito in versione classica “Pino Pinguino” e creativa “Cheesecake da vaschetta”.

Vi aspettiamo martedì 12 febbraio – dalle 14:30 alle 18:00 – nella sede della GEBA Academy: via Padre Ugolino Frasca, 66100 – Chieti.

Per informazioni e iscrizioni, chiamaci al n° 0871.552890 oppure compila il modulo